Das Gehäuse des Fleischwolfs sowie die interne Schnecke bestehen ebenfalls aus einer lebensmittelecht behandelten „Aluminiumlegierung“ und Edelstahl. Alle Innenteile lassen sich leicht auseinandernehmen und ermöglichen so eine einfache Wartung.
Die obere Schüssel besteht aus Edelstahl Aisi 304.
Wird standardmäßig mit 6 mm Gitter geliefert.
Rost und Messer aus Edelstahl mit „Selbstschärfung“.
Parmesanreibe mit Zylinder, wobei der obere Hebel sowie der Zylinderkörper aus einer lebensmittelverträglichen „Aluminiumlegierung“ hergestellt sind.
Lüftergekühlter Motor, ideal für den intensiven Gebrauch.
Antrieb mit Zahnradgetriebe im Ölbad.
Steuerung mit Niederspannung 24 V.
Wird mit 2 Auffangbehältern geliefert, einem für den Fleischwolf und einem für die Parmesanreibe, beide aus Edelstahl Aisi 304.
Gerät wurde unter Einhaltung der geltenden (CE-)Normen gebaut.
